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今回のお客様は

長ーーーく来てくださってる

Sさん♪

ブーケが開店して何年か経ってからのお付き合いになるから

もう15年以上になるんです!

ありがたい事です!!(^^♪

毎年 この時期にはお手製の

「飯寿司(いずし)」を持って来てくれるの♪

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飯寿司とは、ご飯と魚・野菜・麹を混ぜて、重石をのせて漬け込み、乳酸発酵させて作る主に北国ならではの郷土料理です。魚は、ハタハタ、鮭、にしん、ホッケなどで、キャベツ、大根、ニンジンなどの野菜と一緒に仕込みます。

子供の頃は、これが嫌いだったけど

オトナになるにつれ好きになったんです!!(^^)

自分で作る事はしないけど店頭に並ぶと必ず買っちゃうの!!(*^_^*)

それくらい好きーーー!!

Sさん、今年の飯寿司も美味しかったです!!

ごちそうさまでしたーーー(^○^)

Sさんのカットはこんな感じ♪♪

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レザーでこちょこちょ

ハサミでさよなら~とカットしてみたの(*^_^*)

では またあしたー!

るーーいーーー!

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