今回のお客様は
長ーーーく来てくださってる
Sさん♪
ブーケが開店して何年か経ってからのお付き合いになるから
もう１５年以上になるんです！
ありがたい事です！！(^^♪
毎年 この時期にはお手製の
「飯寿司（いずし）」を持って来てくれるの♪
飯寿司とは、ご飯と魚・野菜・麹を混ぜて、重石をのせて漬け込み、乳酸発酵させて作る主に北国ならではの郷土料理です。魚は、ハタハタ、鮭、にしん、ホッケなどで、キャベツ、大根、ニンジンなどの野菜と一緒に仕込みます。
子供の頃は、これが嫌いだったけど
オトナになるにつれ好きになったんです！！(^^)
自分で作る事はしないけど店頭に並ぶと必ず買っちゃうの！！(*^_^*)
それくらい好きーーー！！
Sさん、今年の飯寿司も美味しかったです！！
ごちそうさまでしたーーー(^○^)
で
Sさんのカットはこんな感じ♪♪
レザーでこちょこちょ
ハサミでさよなら～とカットしてみたの(*^_^*)
では またあしたー！
るーーいーーー！
