21日は、春分の日。
春のお彼岸でしたね！^ ^
ブーケは、定休日で
お天気も晴れでお出かけ日和でしたが
おはぎを作って見たい！
と言う欲が出ましてね。
ちょうど
使いかけの小豆があり
餅米も買ってあったので
作ってみましたー！！(≧∀≦)
これまた人生初です！！(*^^*)
以前のブログにも書いたんですけど
今年になってから
人生初のお味噌作りをしたり
人生初のセーターを編んだりと
人生初を何故かやってます。^ ^
小豆って一晩水に浸けて無くても良いんですね〜
そこは、ハードルが低かった。笑
小豆の袋の裏に書いてある通りに煮たら
そこから
餡子にする工程をググりまして
良い硬さにあるまで煮詰めながら
ヘラで混ぜて出来上がり！^ ^
手作りの餡子ってアシが早いんですって！
なので
バットに小分けして乗せ
ラップをして冷ますんですって！
餅米は、
炊飯器のおこあモードで炊きました。^^;
炊き上がったら
丸めて
餡子で包んだら
出来上がり♪
餡子の包み方がイマイチだけど
まぁ
初めての事なので
これで良し。笑
手作りの餡子は
甘味を調節出来るから良いですね！
甘さ控えめにしました。^ ^
以外と美味しく出来ましたよ〜！
ちょっと作り過ぎちゃっいました。^^;
お裾分けする程では無いので
冷凍しようかと思ったけど
好きなので
毎日食べてます。笑
そうそう
春のお彼岸に作るおはぎは
牡丹にちなんで『ぼたもち』と言って
秋は、萩にちなんで『おはぎ』と言うんですね。^ ^
何事も
初めての事に取り組むのって
楽しいです♪
では♡
美容室ブーケ 福島紀子
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